Warung Mantap

Hai kali ni saya nak bawa anda ke satu warung yang kalau kita lihat dari jauh macam biasa saje rupanya...tapi makanan yang ada disitu...sangat sedap.
Konsepnya hidangan panas, bercirikan masakan jenis Cina. Nasi goreng cina hingga lah ke yee mee kung fu semuanya terbaik. Lokasinya ialah di kawasan perumahan taman selasih, greenwood gombak.
Pakat ramai2...mai

Bread Butter Pudding

Hai, mlm2 ni nak kongsi resepi puding roti. Memang sedap dan lembab teksturnya. Sila la cuba....

bread n butter pudding

ingredients     metric
white bread     500g
butter- melted125g
eggs                  500g
sugar                250g
salt                    2g
vanilla extract15ml
milk                 1250ml
cinnamon        as needed
nutmeg          as needed

procedure
cut each slice of bread. Brush both side with melted butter
arrange the bread slices
mix the eggs,sugar,salt n vanilla. Add the milk
let stand, refrigerated for 1hour
sprinkle with cinnamon and nutmeg
bain marie
bake about 1hour at 175'c

Kolaborasi bersama WINGS

Hai, beberapa minggu ni ade beberapa berita baik yang nak diceritakan. Antaranya tahun ini ade 4 pertandingan memasak yang akan disertai. Namun yang lebih baik ialah kerjasama bersama kumpulan Wings bagi menyediakan jamuan di Istana Budaya bersempena konsert Rockestra mereka. Ini merupakan peluang yang amat baik untuk pelajar, pensyarah mahupun Kolej. April adalah bulannya. Moga semua ini berjalan dengan lancar, In Sha Allah.

Adam Harith Bin Zafarul Aswad

Alhamdulillah...Syukur....isteri telah selamat melahirkan baby Adam pada 31 Dis 2012 jam 5.33 pagi. Hati riang tak terkira....Terima kasih buat isteri tercinta...Sofia pun dah jadi 'kakak'...rajin melayan adiknya....ada gambar yg aku sisipkan bersama...
Errmmm mata mula berair...tandanya mengantuk...sibuk siang tadi, dengan kelas repeat dan mesyuarat yang panjang. Nak tido....kita jumpa di lain waktu....bye

Salam di Perlis...

Salam,
errmm...lama tak menulis..tiba2 terasa nak mula..kali ni nak kongsi beberapa gambar ketika aku bawa pasukan badminton komuniti selayang ke Perlis...Alhamdulillah, bawak balik satu emas, satu perak dan satu gangsa. Ketika di sana, ada aku dengar yang org disitu suka makan pulut dan ayam. Terliur dibuatnya...apa lagi teruih pergi nak try..memang laa sedap tak terkira, lain pulutnya, berkilat2...disitu ada pulut durian, mangga dan mcm2 lagi laa. Ada aku sisipkan beberapa gambar ketika sessi membedal disana..try tengok....

Sent from my Nokia phone

Bersama Sang Juara

Alhamdulillah, dalam meneruskan pengembaraan ini aku dibantu oleh seorang individu yg amat hebat dalam bidang ais ini. Beliau ialah Chef Jafri seorang lagenda yg masih bergelumang dalam seni ukiran ais ini. Banyak sungguh yg Beliau bantu...fuhhh..terima kasih abg jep(panggilan aku pada beliau). Aku mempunyai perancangan yg byk yang mana abg jep merupakan individu yg akan menjadi tunjangnya. Tak ku lupa juga buat sahabat ku Wan Norazman yg byk membantu dalam meneruskan perjalanan ini...Insya Allah...

Sent from my Nokia phone

Seni Ukiran Ais

Salam semua, lama tak berjumpa di ruang ini. Kali ini saya nak berkongsi tentang salah satu minat saya dalam bidang seni kulinari ini iaitu seni ukiran ais. Jika di hotel boleh la ia dikategorikan pada bidang kitchen artist. Seni ini telah lama saya tinggalkan dan kali terakhir dibuat adalah ketika zaman belajar di iTM. Namun kali ini ianya kembali bukan utk sementara tetapi untuk KEKAL selamanya. Syukur ada 2 sahabat yg mendokong misi dan hobi yg sama. Kedua-duanya dari Bkt Beruang...iaitu, radzeem dan sahabat yg saya anggap dia sifu saya Farid atau Yed. Kali ini ia datang utk pergi lebih jauh...Insya ALLAH...kita sambung di sisipan yg akan dtg.

Sent from my Nokia phone