Asam Pedas Padu

Salam Kulinari, Ok..semua pun dah tahu yang PKP sambung 2 minggu lagi. 

Ramai yang dah gelisah, tak tahu nak buek apo😆. Tak sonang duduk dah. Aku pun dah mula rasa macam tu. Apapun kita kena kuat dan terima apa yang diberi ini dengan redha.

Ado hikmah nyo, peluang bersamo keluarga ni lah yang tak dapat dijual boli. Kita kembali ke basic.

Ok daripada raso rosah yang takdo faedah tu...jom kito masak Asam Podeh Padu.

Asam pedas Ikan Padu 😜

Bahan A

15 cili kering

1 ulas bwg besar

3 ulas bwg putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

1/2 inci belacan

1 teaspoon halba campur

Bahan B

3 btg serai

1 kuntum bunga kantan

1 ikat daun kesum

1 tbsp asam jawa paste(adabi)- ikut suka kemasaman nya

5 biji kacang bendi

2 biji tomato

5 ketul Ikan Tenggiri/Pari/Jenahak

700ml-1liter air

Garam/gula

Caro masak, 

Blend semua bahan A kecuali halba campur.

Tumis bahan A sampai garing.

Masukkan air, biar menggelagak...masukkan bahan B.

Kemudian masuk Ikan, perisakan. Setel

Sonang botul.

            Ni maso guna Ikan Tenggiri

        Tongah masak ngan Chef Bouy

Jadi jangan biarkan kita dan keluarga diselubungi kebosanan. Masak dengan keluarga. In Sha Allah hasilnya akan jadi lebih padu, percayalah.Kongsi2 kan resepi ni ngan kawan2. 

Selamat mencubo

Ok, hingga ketemu di lain masa. Bye2

Lempeng Sonang MCO

Covid menyerang tanpa beri Salam dan bukan dengan cara yang baik. Seluruh dunia sedang hadap benda ni. Semua individu kena MCO untuk membendung Covid19.

Sebagai umat Islam, kita kena redha, tunduk dan perbanyakkan amalan. Ini yg Allah suruh. Syukur dengan apa yang kita ada sekarang, ada yang duduk sorang diri, ketakutan, panik dan sebagainya. Tidak kurang juga yang mengasah bakat memasak. Macam-macam jenis masakan keluar...

                Melempengkan diri

Bercakap tentang masak ni, jemu kadang-kadang makan nasi. Nak cicah lempeng ngan sambal ikan bilis. Fuhhh...dipasangkan dengan Kopi O kawww. Tak kena kalau aku tak kongsikan resepi lempeng yg abis punya senang ni...

Lempeng Padu

2 cawan Tepung Gandum

3 cawan Air

1 biji       Telur

2 tbsp.    Minyak Masak

1 tsp       Garam Halus

Gaul semua bahan sampai sebati.

Lempengkan kat kuali leper...2-3 minit, setel sekeping.

                     Batter Lempeng

             Lempeng baru keluar kuali

  Sodap dimakan dengan sambal ikan bilis

Okay, bole cuba resepi ni...senang sangat. Nanti aku kongsi resepi yg lain pula. Jumpo laie.

#stayathome

#staysafe